Pieterman

Witte asperges “Marc Deswarte” – Langoustine – Jonge prei

–—

Zeeduivel

Lente-ui - Peterseliewortel - Bellota

–—

Zeebaars

Noordzee garnalen – Spinazie – Jonge wortel

–—

Oosterschelde kreeft

Groene asperges uit eigen tuin – Verse deegwaren - Tomaat

–—

Lam

Courgette – Rode paprika - Tijm

–—

Belle Hélène

Rabarber – Sinaasappel - Peer

• Menu € 105,00 p.p.
• Geselecteerde wijnen € 49,00 p.p.
• Aperitief en koffie niet inbegrepen
• Extra:  Assortiment van gerijpte kazen “Michel Van Tricht”  15.00 euro p.p.
  
• Extra: 1 gerecht met truffel en/of kaviaar supplément: 35,00 euro p.p. per gerecht
• Het menu wordt slechts opgediend voor alle tafelgenoten